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  • Schlagwort: Lebensmittelvergiftung

Neuer Sensor für Blutzuckerwerte

Posted by Gordian Hense
 - Gesundheit Winken statt Pieksen Neuer Sensor für Blutzuckerwerte wird nur am Lesegerät vorbei bewegt und macht so den lästigen Stich beim Messen überflüssig Diabetiker können ihren Blutzuckerspiegel künftig ohne lästiges Pieksen messen: Amerikanische Forscher haben einen Sensor entwickelt, der unter die Haut verpflanzt werden kann und dort direkt die Blutzuckerwerte…
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Schaf-Virus tötet gefährlichen E-coli-Typ ab

Posted by Gordian Hense
Zahlreiche Lebensmittelvergiftungen lassen sich auf einen tückischen Stamm des Bakteriums Escherichia coli (E.coli O157:H7) zurückführen. Amerikanische Forscher fanden nun in Schafen ein spezielles Virus, das E.coli effektiv abtötet. Eine einmalige, bewusste Infektion der Tiere mit diesem Virus könnte somit teure Antibiotika-Behandlungen ersetzen. Für einen solchen Einsatz müsse zuvor noch die…
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Trockenpflaumenextrakt tötet Bakterien ab

Posted by Gordian Hense
Ein Extrakt aus Trockenpflaumen kann gegen Lebensmittelvergiftungen helfen. Die Lösung tötet Bakterien ab, die sich etwa in rohem Fleisch oder Eiern gefährlich vermehren können, berichten US-Forscher. Anders als Gewürze, wie Zimt oder Knoblauch, die ebenfalls antimikrobiell wirksam sind, verändert die konzentrierte Pflaume den Geschmack der Lebensmittel nicht. Nur drei Prozent…
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Salmonellen können mehr, als nur Lebensmittel vergiften

Posted by Gordian Hense
Salmonellen können Arthritis auslösen, weil ein verwirrtes Immunsystem auch gesunde Zellen angreift, die den eingedrungenen Bakterien ähneln “ so das Ergebnis einer US-Studie, die einen Zusammenhang zwischen bakteriellen Infektionen und Autoimmunkrankheiten nachweist. Bei solchen Erkrankungen, darunter auch Arthritis, bekämpft das Immunsystem körpereigene, gesunde Zellen. Der Grund dafür, so fanden die…
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Versuche an Ratten: Gift hilft gegen Übergewicht

Posted by Gordian Hense
Botulismus-Bakterien, sonst Ursache von Lebensmittelvergiftungen, helfen möglicherweise beim raschen Abnehmen - und das ohne unangenehme Nebenwirkungen. Italienische Forscher entdeckten diesen überraschenden Effekt an übergewichtigen Ratten, denen sie das Bakteriengift direkt in die Magenwand spritzten. Innerhalb von drei Wochen verloren die Ratten ein Sechstel ihres Körpergewichtes, weil sie weniger assen. Bei…
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