Hygiene

Hygieneirrtümer halten sich hartnäckig

Noch immer unterschätzt der Großteil der Europäer die unsichtbare Ansteckungsgefahr durch Viren, Pilze und Bakterien oder hält an Fehlannahmen fest.

Teilen Sie das auf:
Weiterlesen

Warmhaltetemperatur von Speisen sollte über 65 °C betragen

Bestimmte Krankheitserreger, wie zum Beispiel Bacillus cereus, sind in der Lage so genannte „Sporen“ zu bilden, Dauerformen, die ausgesprochen widerstandsfähig

Teilen Sie das auf:
Weiterlesen

Keimfrei in der Mikrowelle

Mikrowellenherde können die Hygiene im Haushalt verbessern: Schon zwei Minuten in einem solchen Ofen töten 99 Prozent aller Keime in Spülschwämmen, Küchenhandtüchern und Putzlappen ab …

Teilen Sie das auf:
Weiterlesen

Psoriasin schützt gegen E. coli

Protein tötet Bakterien ab Kiel (pte, 30. Nov 2004 13:15) – Wissenschafter der Christian-Albrechts-Universität http://www.uni-kiel.de haben erforscht, wie sich die

Teilen Sie das auf:
Weiterlesen

Berliner Fleischmarkt: Neuer Krankheitskeim in „frischem“ Fleisch gefunden

Erbrechen, Durchfall, Magenkraempfe und Fieber sind die typischen Anzeichen einer Salmonellen-Erkrankung. Die Salmonellen-Enteritis ist die am haeufigsten bekannte Lebensmittelvergiftung, die

Teilen Sie das auf:
Weiterlesen