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Bärwurz: Schnaps und Medizin gegen Mitgräne

Posted by Werner Hense
Thomas Lehner kultiviert als einziger Landwirt Bärwurz in Neutiefenweg und beliefert Brennereien im Bayerwald von Alexandra Kolbeck. Im Morgentau steigt der weiss bebärtete Wurzelsepp den Bayerwaldberg hinan, gräbt per Hand eine Bärwurz aus dem Boden, klettert wieder hinab ins Tal und liefert die Wurzel persönlich und freudestrahlend bei der ortsansässigen…
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Chili und Knoblauch gegen Winterkälte

Posted by Werner Hense
Die Traditionelle chinesische Medizin empfiehlt jetzt scharfe Gewürze und heisse Ingwer-Waschungen - Kaltes Essen vermeiden Wollmütze und Daunenjacke gehören zum Standardprogramm gegen die Kälte. Aber auch von innen kann man sich wappnen: Scharfe Gewürze kurbeln den Stoffwechsel an und erhöhen die Verbrennungsleistung des Organismus. Dadurch steigt die Körpertemperatur. Die Ernährungslehre…
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Heilen mit Honig

Posted by Gordian Hense
Metastudie zeigt: Der Naturstoff ist ein effektives Mittel bei der Behandlung von Wunden Honig hat auf Wunden eine heilende Wirkung. Das hat ein neuseeländischer Wissenschaftler in einer Studie gezeigt, in der er fast vierzig wissenschaftliche Arbeiten zur medizinischen Verwendung von Honig ausgewertet hat. Demnach werden bei ganz unterschiedlichen Verletzungen gute…
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Tierarzneimittel-Rückstände in Lebensmitteln weiter auf niedrigem Niveau

Posted by Gordian Hense
Jahresbericht 2004 zum Nationalen Rückstandskontrollplan vorgestellt Rund 0,2 Prozent der untersuchten Lebensmittelproben tierischer Herkunft wie Fleisch, Milch, Eier und Honig wie auch Proben aus lebenden Tieren wiesen im Jahr 2004 Rückstandsgehalte oberhalb der gesetzlichen Normen auf. Dies ist das Ergebnis des Jahresberichts 2004 zum Nationalen Rückstandskontrollplan, den das Bundesamt für…
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