• Home
  • Schlagwort: ungesättigte Fettsäuren

Cholesterin natürlich senken

Posted by Gordian Hense
Der Lipobayskandal hat eines der grossen Ernährungsprobleme unserer Zeit wieder in den Blickpunkt der Öffentlichkeit gerückt: erhöhte Cholesterinwerte im Blut. Dabei muss man, um Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall vorzubeugen, nicht gleich zu Medikamenten greifen: Natürliche Cholesterinsenker sind ebenso effektiv - und das ohne Nebenwirkungen. Der Ratgeber bringt eine Fülle an…
Read More

Käse gegen hohe Cholesterin-Werte

Posted by Gordian Hense
Wissenschaftler der Cambridge University http://www.cam.ac.uk haben einen Käse entwickelt, der den Cholesterinspiegel im Blut senken soll. Der Cheddar mit dem Namen "A Healthy Alternative to Cheese" ("eine gesunde Alternative zu Käse") wandelt somit auf den Spuren von cholesterinsenkender Margarine und Joghurt. Die britische Supermarkt-Kette Tesco http://www.tesco.com führt den Käse bereits…
Read More

Ungesättigte Fettsäuren halten Herz im Takt

Posted by Gordian Hense
Wer einmal die Woche fettigen Fisch isst, tut seinem Herz etwas Gutes: Das Fett im Fisch soll vor einem Herzinfarkt schützen. Das ist im Grunde nichts Neues. Ebenso wissen Wissenschaftler schon länger, was den Fisch so gesundheitsfördernd wirken lässt: die sogenannten n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Unbekannt blieb hingegen, wie diese…
Read More

Weniger Rheuma

Posted by Gordian Hense
Gewisse Ernährungsmassnahmen können der Entstehung von Rheuma vorbeugen oder bestehende Beschwerden gar lindern: ¢ Stärkung der Gelenke durch eine angemessene Eiweiss- und Mineralstoffzufuhr - diese Substanzen spielen bei der Knorpelbildung eine Rolle (Calcium, Mangan, Schwefel, Silizium). ¢ Den degenerativen Alterungsprozess der Gelenke mit Hilfe von Antioxidantien (Radikalenfängern) verlangsamen: BetaCarotin, Vitamin…
Read More

Fisch schützt vor Demenz

Posted by Gordian Hense
Ältere Menschen sollten wenigstens einmal pro Woche Fisch oder Meeresfrüchte essen. Das schützt vor Demenzerkrankungen wie Alzheimer, berichten französische Forscher in der Fachzeitschrift "British Medical Journal" (Bd. 325, S. 932). Fisch enthält reichlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese hemmen Entzündungsprozesse im Gehirn, vermuten die Forscher um Serge Renaud von der Universität…
Read More