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Fruchtzucker macht schneller dick

Posted by Gordian Hense
Fruchtzuckerhaltige Getränke tragen stärker zum Aufbau von Fettpolstern bei als Limonaden mit gewöhnlichem Haushaltszucker. Das fanden Forscher um Matthias Tschöp von der Universität in Cincinnati bei Fütterungsversuchen mit Mäusen heraus. Mäuse, die Getränke mit Fruchtzucker zu sich nahmen, reduzierten zwar ihre Kalorienzufuhr, doch sie nahmen stärker zu als Mäuse, die…
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Fett durch Fernsehen

Posted by Gordian Hense
Bewegungslosigkeit vor dem TV lässt jedes dritte Kind fettleibig werden Pisa (pte/02.05.2005/07:30) - Jede Stunde, die bewegungslos vor dem Fernseher verbracht wird, steigert das Fettleibigkeitsrisiko von Kindern um sechs bis sieben Prozent. Durch ein eigenes TV-Gerät im Zimmer wird die Gefahr sogar verdreifacht und liegt bei 30 Prozent. Das sind…
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Softdrinks könnten Speiseröhrenkrebs begünstigen

Posted by Gordian Hense
Entsprechende Resultate präsentiert ein indischer Mediziner auf einer Fachtagung in New Orleans. Die Häufigkeit einer bestimmten Form von Speiseröhrenkrebs ist demnach im gleichen Masse gestiegen, in dem kohlensäurehaltige Softdrinks bei Teenagern immer beliebter wurden. "Die überraschend starke Korrelation demonstriert den Einfluss der Ernährung auf gesundheitliche Trends", erläutert Mohandas Mallath vom…
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Zitronensäure vervierfacht die Produktion von Blutgerinnungmitteln

Posted by Gordian Hense
Zitronensäure vervierfacht die Produktion von Blutgerinnungmitteln Zitronensäure könnte Blutern helfen, den chronischen Mangel an lebensnotwendigen Gerinnungsfaktoren in ihrem Blut zu beheben: Mit der Substanz, die Orangensaft, Zitronensaft und viele Limonaden sauer macht, konnten amerikanische Mediziner die künstliche Produktion von Eiweissen, die diese Patienten für ihre Blutgerinnung benötigen, um das Vierfache…
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Diabetes und Diät

Posted by Gordian Hense
In der Ernährungstherapie von Diabetikern hat eine enorme Umwälzung stattgefunden. "Strenge Diätpläne" gehören der Vergangenheit an. Im Rahmen der Tagung der Österreichischen Diabetes Gesellschaft präsentierte eine Arbeitsgruppe österreichischer Diätassistentinnen jetzt die neu überarbeiteten Empfehlungen zur Ernährung von Betroffenen. Dabei kommt es nicht mehr darauf an, möglichst keinen Zucker und wenig…
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