• Home
  • Schlagwort: Gewichtsverlust

Enzymbehandlung von Getreidemehl hilft bei Gluteinintoleranz

Posted by Werner Hense
Wissenschaftler des zum Nationalen Forschungsrat CNR gehörenden Istituto di Scienze dell' Alimentazione http://www.isa.cnr.it in Avellino bei Neapel haben eine Methode zur enzymatischen Behandlung von Getreidemehl entwickelt, die bei vielen Menschen die gefürchtete immunologische Überempfindlichkeitsreaktion gegenüber dem darin enthaltenen Glutein verhindert. (mehr …)
Read More

Was tun bei Morbus Crohn?

Posted by Werner Hense
Peitschenwurmeier, Cortison, Probiotika: In Internetforen tauschen sich Betroffene der chronisch entzündlichen Darmerkrankung Morbus Crohn über die besten Methode aus, ihre Schübe so erträglich wie möglich und die beschwerdefreie Zeit so lange wie möglich zu halten. Denn ein akuter Schub bedeutet wässrigen Durchfall, unerträgliche Bauchschmerzen, Kraftlosigkeit und Gewichtsverlust. Die Symptome werden…
Read More

Übergewichtige Männer öfter unfruchtbar

Posted by Werner Hense
Zehn Kilo Übergewicht steigert das Risiko um zehn Prozent Ein Wissenschaftsteam um Markku Sallmen des Finnish Institute of Occupational Health in Helsinki http://www.ttl.fi/internet/english sowie des National Institute of Environmental Health Sciences in Research Triangle Park, North Carolina http://www.niehs.nih.gov , hat nachweisen können, dass Männer mit Übergewicht eine grössere Chance haben,…
Read More

Eiweissreiche Diät bremst Appetit

Posted by Werner Hense
Fleisch, Ei und Soja setzen Sättigungshormon frei Ein Wissenschaftsteam des University College London http://www.ucl.ac.uk unter der Leitung von Rachel Batterham hat entdeckt, dass eine eiweissreiche Diät wie etwa mageres Fleisch, Tofu, Soja und Ei das Sättigungshormon Peptide YY (PYY) verstärkt freisetzt und somit den Appetit bremst. Um zu dieser Erkenntnis…
Read More

Vitamin A

Posted by Werner Hense
Unter Vitamin A, in der Wissenschaft auch Retinol genannt, wird eine Reihe von Stoffen sehr ähnlicher Strukturen zusammengefasst, die in menschlichen sowie tierischen Geweben vorkommen und vergleichbare Wirkungen zeigen. 1909 wurde Vitamin A entdeckt, 1931 konnte es erstmals isoliert und seine Struktur bestimmt werden. 1947 war es dann möglich, Vitamin…
Read More