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Zwergholunder, Attich (Sambucus ebulus L.)

Posted by Gordian Hense
Aus der Wurzeldroge bereitete Pulver una Tinkturen werden bei Wassersucht verabreicht, oft zusammen mit Hauhechel- und Liebstöckelwurzel sowie ähnlichen harntreibenden Drogen. Die Blätter und Früchte wirken stoffwechselanregend. Aus den Früchten kann man auch stoffwechselfördernde Kompotte, Medizinalweine und Liköre bereiten. Alkoholische Auszüge werden äusserlich zu Einreibung bei Gelenkschmerzen gebraucht. Achtung: Grössere…
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Brombeere (Rubus fructicosus L.)

Posted by Gordian Hense
Der aus den Blättern bereitete Tee wird bei Magendarmkatarrhen verabreicht. Die Früchte wirken harntreibend und werden zur Zubereitung von Säften und Sirupen verwendet. Die fermentierten Blätter dienen als Ersatz für Schwarzen Tee. Weitere Infos finden Sie hier ...
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Cranberrys machen Bakterien rund

Posted by Werner Hense
Inhaltsstoff der Beeren verändert die Form der Mikroben so, dass diese keine Infektionen mehr hervorrufen können Amerikanische Wissenschaftler haben entdeckt, warum die preiselbeerartigen Cranberrys vor Infektionen im Harntrakt und im Magen schützen: Einige Inhaltsstoffe der roten Beeren greifen eindringende Kolibakterien an und machen aus den normalerweise schlanken, stäbchenförmigen Mikroben kugelartige…
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Thiamin ( Vitamin B1 )

Posted by Werner Hense
Thiamin, dieses oft übersehene, aber unverzichtbare Mitglied der wasserlöslichen B-Vitamine, ist auch als Vitamin B1 bekannt, weil es das erste entdeckte B-Vitamin war und frühzeitig als essentieller Nährstoff erkannt wurde. Nach seiner Entdeckung 1897 konnte es bereits 1926 aus Reisschalen isoliert und 1936 synthetisiert werden. Vorkommen Vitamin B1 kommt in…
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