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Shiitake (Lentinus edodes)

Posted by Gordian Hense
Obwohl er in Japan und China bereits in grossen Mengen kultiviert wird, ist der Shiitake-Pilz (Lentinus edodes) ein in Europa noch weitgehend unbekannter Speisepilz. Bei der jährlichen Erntemenge rangiert er weltweit hinter dem Champignon. Es gibt praktisch kein asiatisches Kochbuch, in dem nicht gleich mehrere Rezepte mit diesem geradezu idealen…
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Melatonin

Posted by Gordian Hense
In der Zirbeldrüse an der Gehirnbasis wird die körpereigene Substanz Melatonin, ein Hormon, produziert. Bereits winzige Spuren des Hormons reichen aus, um die innere Uhr des Menschen zu regulieren. Melatonin wurde Mitte der Neunziger Jahre mit zahlreichen Wunderwirkungen belegt. Nachdem die wissenschaftlichen Fakten zunächst noch recht spärlich waren, fanden die…
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Olivenbaum (Blätter, Olea europaea)

Posted by Gordian Hense
Der Ölbaum oder Olea europaea ist eine alte Kulturpflanze des Mittelmeerraums. Aber auch in Australien, Japan, Kalifornien, Südamerika und Südafrika bestehen heute Ölbaumkulturen. Der Ölbaumzweig steht seit der Antike als Symbol für Friede und Wohlstand. Im Mittelpunkt der Olivenbaumkultur steht die Ernte und der Verkauf der frischen oder eingelegten Oliven…
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Yohimbin

Posted by Gordian Hense
Yohimbin ist ein natürliches Alkaloid, das aus der Rinde des afrikanischen Yohimbe-Baums gewonnen wird. Die Naturvölker Westafrikas setzen es seit langem als Aphrodisiakum und Potenzmittel ein. Einerseits verstärkt es den Geschlechtstrieb, andererseits wirkt es gegen organisch verursachte Erektionsstörungen. Mit Yohimbin lassen sich seelisch begründete oder leichte organische Erektionsprobleme behandeln. Wirkungsweise…
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Cats Claw (lat. Uncaria tomentosa)

Posted by Gordian Hense
Cats Claw (lat. Uncaria tomentosa), eine südamerikanische Ranke, ist erst spät in Europa bekannt geworden. Diese Pflanze wächst in den tropischen Regenwäldern am Oberlauf des Amazonas und wird von den Einheimischen traditionell als Heilmittel gegen Arthritis, Magenbeschwerden, Krebs und andere Krankheiten eingesetzt. Medizinisch verwendet wird die essbare Rinde der Pflanze.…
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