• Home
  • Schlagwort: Salz

Bad Sachsa

Heilklimatischer KurortDas romantische Städtchen Bad Sachsa liegt am Südrand des Harzes,  wind- und wettergeschützt am Ausgang von sechs Tälern.  Die bergnahe Lage sorgt dafür, dass der Kur- und Ferienort vom Durch?gangsverkehr verschont bleibt.   So hat sich Bad Sachsa, das von dem Flüsschen Uffe durchzogen wird, zu einem beschaulichen Städtchen…

Warum Schweiß antimikrobiell wirkt

[caption id="attachment_15403" align="alignnone" width="183" caption="Foto: Amanda Françozo/Flickr"][/caption] Das in den menschlichen Schweißdrüsen produzierte Peptid Dermcidin wirkt auf der Haut wie ein Antibiotikum und wehrt Infektionen ab. Wie genau dies funktioniert, hat ein Forscherteam um Professorin Birgit Schittek an der Universität Tübingen in Kooperation mit Professorin Anne S. Ulrich vom Karlsruher…

Vitamin D beeinflusst Sprache

[caption id="attachment_15344" align="alignnone" width="300" caption="Frau in der Sonne: Vitamin-D-Einnahme fördert Babygehirn (Foto: Flickr/n1nj4)"][/caption] Zusammenhang zwischen Versorgung im Fetalstadium und Wortschatz Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft zu wenig Vitamin D im Blut hatten, sind mehr als doppelt so oft von Sprachproblemen betroffen als bei hohem mütterlichen Vitamin-D-Spiegel. Das berichten…

Wodurch entsteht Muskelkater?

Wie man Muskelschmerzen nach dem Sport lindern kann – und wodurch sie noch schlimmer werden können. Am Tag nach dem Sport erleben es viele: Da schmerzen plötzlich Muskeln, von denen man gar nicht wusste, dass es sie gibt. Aber wodurch entsteht der Muskelschmerz, im Volksmund „Muskelkater“ genannt? Längst widerlegt ist…

Fett ist sechster Geschmack • Zunge besitzt eigene Rezeptoren für Fettiges

[caption id="attachment_15191" align="alignnone" width="300" caption="Schmalzbrot: Menschen schmecken Fett verschieden gut (Foto: pixelio.de/Motograf)"][/caption] Die menschliche Zunge besitzt einen sechsten Grundgeschmack: Neben süß, sauer, salzig, bitter und scharf nimmt sie auch Fettiges als eigene Kategorie wahr. Was schon bisher vermutet wurde, haben nun Forscher der University of Washington http://washington.edu im "Journal of…