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Peeling für den Darm

Posted by Werner Hense
Ballaststoffe rauhen die Schleimhaut auf und regen so die Schleimproduktion im Verdauungstrakt an Ballaststoffe fördern die Verdauung, weil sie an den Darmwänden raspeln. Die kleinen Verletzungen erhöhen die gesunde Schleimproduktion und veranlassen Schutz- und Reparaturprozesse. Das haben Forscher aus den USA und Japan in Tests an isolierten menschlichen Magenschleimhautzellen und…
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Zink

Posted by Werner Hense
Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement und nach Eisen das zweithäufigste im menschlichen Organismus. In seiner Bedeutung für den Menschen ist es erst in den letzten 30 bis 40 Jahren systematisch erforscht worden. Als zentraler Bestandteil von über 300 Enzymen (Biokatalysatoren), die für das Starten und Stoppen nahezu aller Stoffwechselprozesse zuständig…
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Magnesium

Posted by Werner Hense
Magnesium gehört zu den essenziellen Mineralstoffen. Da es vom Organismus nicht produziert werden kann, muss die Zufuhr über die Nahrung erfolgen. Der Bestand an Magnesium bei Erwachsenen beträgt etwa 20 bis 30 Gramm. Davon sorgen 50 bis 70 % in den Knochen und Zähnen für Festigkeit und Stabilität. Der Rest…
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Vitamin B12

Posted by Werner Hense
Was ist Vitamin B12? Vitamin B12, in der Wissenschaft auch Cobalamin genannt, war das letzte der bisher entdeckten Vitamine. Ende der 40er-Jahre des 20. Jahrhunderts wurde eine Substanz identifiziert, die bei Blutarmut erfolgreich angewendet wurde. Die Verwertung von Vitamin B12 im Körper ist, nur dann gewährleistet, wenn genügend Magensäure vorhanden…
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BfR will Verbraucher besser vor allergenen Substanzen schützen

Posted by Werner Hense
Institut führt erstes Informationsgespräch mit Experten durch Allergien stellen weltweit eines der grössten gesundheitlichen Probleme dar. Sie beeinträchtigen die Lebensqualität eines grossen Teils der Bevölkerung und haben erhebliche volkswirtschaftliche Auswirkungen. Allein vier Prozent der Kleinkinder in Mitteleuropa leiden an einer Lebensmittelallergie. Rund 12 Prozent der 13- bis 14-jährigen Jugendlichen und…
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