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Impfung gegen Magenkrebs

Posted by Gordian Hense
Wie Mediziner dem Helicobacter-Erreger den Garaus machen wollen Das Magenbakterium Helicobacter pylori ist für mehr als drei Viertel aller Magenkrebsfälle verantwortlich. Oft kann eine Infektion mit dem Keim nicht rechtzeitig behandelt werden, da sie ohne Beschwerden verläuft. Deutsche Forscher arbeiten nun an einem Impfstoff, der vorbeugend vor der krebserregenden Mikrobe…
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Bakterien gegen Husten und Schnupfen

Posted by Gordian Hense
Rostocker Forscher arbeiten an Heilung von Erkältungen durch probiotische Mittel Ein natürliches mittel gegen Husten, Schnupfen und Heiserkeit ist das Ziel von Forschern am Institut für Mikrobiologie am Universitätsklinikum Rostock. Im Rahmen eines bundesweiten Forschungsprojektes untersucht eine Rostocker Wissenschaftlergruppe die Wirkungsweise von probiotischen Bakterien, um sie für Atemwegserkrankungen nutzbar zu…
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Gesundheitsbezogene Kennzeichnung von Lebensmitteln kommt in der EU

Posted by Gordian Hense
Längst beschränkt sich die Werbung für Lebensmittel nicht mehr allein auf die geschmacklichen Vorzüge eines Produkts. Die "bewusste" Ernährung steht bei vielen Verbrauchern auf dem Einkaufszettel. Damit könnten in Zukunft Hinweise wie "reduziert das Risiko von Herzinfarkt" zu wirksamen Kaufargumenten werden. Auf europäischer Ebene wird für solche gesundheitsbezogenen Werbeaussagen auf…
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So bleiben trockene Früchtchen gehaltvoll

Posted by Gordian Hense
Ernährungswissenschaftler der Universität Jena beenden Projekt zu innovativem Trocknungsverfahren für Obst und Gemüse Die Natur hat gesundheitsfördernde Stoffe intelligent in leckeres Obst und Gemüse eingepackt. Wenn diese Vitaminpakete nicht erntefrisch verfügbar sind, stellt Trockenobst eine gute Alternative dar. Bisher stand die Trockenware jedoch im Verruf, dass ihr mit dem Entzug…
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