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Yukka

Posted by Gordian Hense
Die Yucca-Pflanze ist ein Agavengewächs aus den trockenen Regionen des Südwestens der USA. Die dort ansässigen Indianer haben Yucca über viele Jahrhunderte als natürliche Kost zur Entschlackung benutzt. Die Wurzeln werden meistens gekocht und zusammen mit anderen Gemüsen, seltener zusammen mit Fleisch gegessen. Die in der Yucca-Wurzel besonders reichlich enthaltenen…
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Melatonin

Posted by Gordian Hense
In der Zirbeldrüse an der Gehirnbasis wird die körpereigene Substanz Melatonin, ein Hormon, produziert. Bereits winzige Spuren des Hormons reichen aus, um die innere Uhr des Menschen zu regulieren. Melatonin wurde Mitte der Neunziger Jahre mit zahlreichen Wunderwirkungen belegt. Nachdem die wissenschaftlichen Fakten zunächst noch recht spärlich waren, fanden die…
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Photo by Sinjin Thomas on Unsplash

Enzyme

Posted by Gordian Hense
Enzyme sind Eiweissmoleküle, die als Katalysatoren chemische Reaktionen beschleunigen. Das Gebiet der Enzyme ist fast unübersehbar, weil sie sowohl in zahllosen technischen Abläufen und Herstellungsprozessen ein Rolle spielen aber auch für den Stoffwechsel unverzichtbar sind. In unserem Körper wirken Hunderte von verschiedenen Enzymen. Fehlt ein Enzym oder ist es z.B.…
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