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Fragen und Antworten zu Cumarin in Zimt und anderen Lebensmitteln

Posted by Werner Hense
Cumarin ist ein Aromastoff, der in höheren Konzentrationen in Zimtsorten vorkommt, die unter dem Begriff "Cassia-Zimt" zusammengefasst werden. Bei besonders empfindlichen Personen kann Cumarin schon in relativ kleinen Mengen Leberschäden verursachen, die Wirkung ist allerdings reversibel. Isoliertes Cumarin darf Lebensmitteln nicht zugesetzt werden. Ist es in Pflanzenteilen enthalten, die Lebensmitteln…
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DEGUM: Ultraschall bei Schwangeren ungefährlich

Posted by Werner Hense
DEGUM kritisiert unsachlichen Vergleich von Menschen und Mäusen Ultraschall bei Schwangeren ungefährlich Ultraschalluntersuchungen bei schwangeren Frauen stellen keine Gefahr für das ungeborene Kind dar. Dies bestätigt die Deutsche Gesellschaft für Ultraschall in der Medizin (DEGUM) in einer aktuellen Stellungnahme. Sie bezieht sich darin auf Versuche an Mäusen: Mausembryonen wiesen nach…
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Diabetes: Hoffnung für neuen Behandlungsansatz

Posted by Werner Hense
Protein Calcineurin von entscheidender Bedeutung Wissenschaftler der Stanford University http://med.stanford.edu haben nachgewiesen, dass Calcineurin für die Gesundheit der Insulin produzierenden pankreatischen Betazellen von entscheidender Bedeutung ist, die bei Diabetikern defekt sind. Eine Studie mit Mäusen ergab, dass dieses Protein zehn Gene reguliert, die bereits mit diesem Krankheitsbild in Zusammenhang gebracht…
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Das Herz verfügt über eigene Stammzellen

Posted by Werner Hense
Sitz der Stammzellen im Herzen lokalisiert Wissenschaftler des New York Medical College http://www.nymc.edu haben die "Heimstatt" von Stammzellen im Herzen entdeckt. Damit wird der Annahme Glaubwürdigkeit verliehen, dass das Herz sich selbst regenerieren kann. Diese Forschungsergebnisse eröffnen die Möglichkeit, dass die Herzstammzellen eines Tages dafür eingesetzt werden könnten, Gewebe zu…
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