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Gesundheitsbezogene Kennzeichnung von Lebensmitteln kommt in der EU

Längst beschränkt sich die Werbung für Lebensmittel nicht mehr allein auf die geschmacklichen Vorzüge eines Produkts. Die "bewusste" Ernährung steht bei vielen Verbrauchern auf dem Einkaufszettel. Damit könnten in Zukunft Hinweise wie "reduziert das Risiko von Herzinfarkt" zu wirksamen Kaufargumenten werden. Auf europäischer Ebene wird für solche gesundheitsbezogenen Werbeaussagen auf…

Weltweiter Kampf gegen Karies mit fluoridiertem Salz

Faulende Zähne sind ein Übel, unter dem sämtliche Bevölkerungsgruppen rund um den Globus leiden. Regelmässiges Zähneputzen und eine zuckerarme Ernährung können das Ausmass betroffener Zähne gering halten. Doch auch der Mineralstoff Fluorid macht es den Kariesbakterien schwer und kann dem Verfall des Gebisses vorbeugen. Das wissen Zahnärzte schon lange und…

Rosinen als zahnfreundliche Naschalternative

Rosinen sind zwar ziemlich süss und klebrig, dennoch sind sie gut für die Zähne. Denn die getrockneten Trauben beinhalten spezielle Wirkstoffe, welche die Bildung von krankheitsverursachenden Bakterien unterdrücken. Ein US-amerikanisches Forscherteam der University of Illinois http://dentistry.uic.edu konnte fünf Komponenten ermitteln, die zu der Gruppe der so genannten Phytochemikalien gehören und…

Rosinen als zahnfreundliche Naschalternative

Die getrockneten Früchte enthalten bakterienhemmende Wirkstoffe Atlanta (pte/09.06.2005/11:20) - Rosinen sind zwar ziemlich süss und klebrig, dennoch sind sie gut für die Zähne. Denn die getrockneten Trauben beinhalten spezielle Wirkstoffe, welche die Bildung von krankheitsverursachenden Bakterien unterdrücken. Ein US-amerikanisches Forscherteam der University of Illinois http://dentistry.uic.edu konnte fünf Komponenten ermitteln, die…

Grüner Tee Extrakt

Schützt das Herz, senkt das Krebsrisiko Verlangsamt den Arteriosklerose-Prozess, indem die enthaltenen Katechine die Oxidation von LDL hemmen. Verringern die allgemeine Entzündungsaktivität. Unterstützt die Phase 2 der Entgiftung in der Leber. Hemmt die Bildung und Ausbreitung von Krebszellen. Fördert die Fettverbrennung und regt den Stoffwechsel an. Verbesserte Rezeptur   Der Catechin-Gehalt einer…