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Interleukin-12 schützt vor Lebensmittelallergien

Eine Forschergruppe der Universität von Siena http://www.unisi.it und des norwegischen Institutes für Lebensmittelforschung in Norwich hat ein Molekül identifiziert, das die gefürchtete Überreaktion von Nahrungsmittelallergikern verhindert. Es handelt sich um das bei der zellulären Abwehr mitwirkende Interleukin-12. (mehr …)