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Diättrends 2012: „Alte Versager in neuem Gewand.“

Posted by Werner Hense
Wissenschaftlich gilt als gesichert: Diäten machen dick und krank - und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es alle Jahre wieder von Abnehmtipps und „neuen Diätrevolutionen“. Doch stets haben alle Abspeckkuren eines gemeinsam: große Versprechen, k(l)eine Wirkung. Denn jede künstliche Hungerkur, egal wie glamourös oder wissenschaftlich sie auch beworben…
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Wander-, Wein- und Wildkräutertouren im Bühlertal

Posted by Werner Hense
Die Bühlertäler Weinwochen vom 17. September bis 10. Oktober 2010 bieten auch in diesem Jahr wieder mehr als 100 Veranstaltungen rund um Natur, Kultur und kulinarische Köstlichkeiten. Auf dem Programm stehen beispielsweise Winzerfrühstück und Alphorn-Konzert, ein zünftiges Oktoberfest, Themenabende mit Herbstspezialitäten, Weinreisen durch die vergangenen 20 Jahre, Wildkräuterspaziergang sowie Kochkurs…
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Orangensaft hilft beim Fettabbau

Posted by Werner Hense
Nach einem Mahl mit viel Fett und Kohlenhydraten ist ein Glas frisch gepresster Orangen eine gute Sache. Laut Wissenschaftler der University of Buffalo http://www.buffalo.edu kann der Saft den oxidativen Stress teilweise neutralisieren, der durch ungesundes Essen ausgelöst wird, und schützt somit die Blutgefäße vor Schädigungen. Hervorgerufen werde dieser Effekt durch…
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Kinder ohne Frühstück werden eher dick

Posted by Werner Hense
Ein beachtlicher Anteil von Kindern geht mit leerem Magen in die Schule. Das ergab eine Studie der australischen Gesundheitsorganisation BUPA http://www.mbf.com.au, die Eltern nach den Frühstücksgewohnheiten ihrer Kinder befragte. Durchschnittlich versäumen Kinder das Frühstück an 1,2 Wochentagen, in den meisten Fällen aus Zeitknappheit, Müdigkeit oder aus Gewohnheit. In zwei von…
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