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  • Schlagwort: Getreide

Gefährliche Giftpflanze auf dem Vormarsch

Posted by Werner Hense
In der Tigray-Region in Nord-Äthiopien sind in den vergangenen Jahren mehr als 300 Menschen an einer rätselhaften Vergiftung gestorben. Dank der Hilfe eines Pharmazeuten der Universität Bonn ist es inzwischen gelungen, den Verursacher zu identifizieren: Es handelt es sich um eine Pflanze, deren Inhaltstoffe die Leber nachhaltig schädigen können. In…
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Kupfer (Spurenelement)

Posted by Gordian Hense
Kupfer ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen, z,B. dem Metalloenzym Lysyloxidase, die die Vernetzung von Elastin und Kollagen unterstützen. Damit wird garantiert, dass die Haut gesund und elastisch bleibt. Ausserdem fördert dies die Knochenelastizität und beugt Osteoporose vor (1). Bei der Osteoporose wird Knochensubstanz abgebaut und das Risiko für Knochenbrüche…
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