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Nutzen und Risiken von Vitaminen und Mineralstoffen in Lebensmitteln neu bewertet

Posted by Gordian Hense
BfR unterbreitet Vorschläge für Höchstmengen in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln ACE-Säfte in zahlreichen Geschmacksrichtungen, Multivitaminbrausetabletten, Omega-3-Brot oder Kombinationspräparate aus Mineralstoffen und Vitaminen: Nahrungsergänzungs- und funktionelle Lebensmittel mit einem erhofften "Zusatznutzen" haben in Deutschland Konjunktur. Angesichts des vielfältigen und wachsenden Angebotes hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) den gesundheitlichen Nutzen und…
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Experten warnen vor zuviel Vitamin A

Posted by Gordian Hense
Einmal Leber die Woche ist ausreichend London (pte, 13. Jan 2005 14:15) - Das Essen von Leber sollte auf ein Mal die Woche eingeschränkt werden. Zusätzlich sollten die Konsumenten mit anderen Vitamin-A-Quellen vorsichtig umgehen. Diese Warnung haben Berater der Food Standards Agency http://www.food.gov.uk ausgesprochen. Zuviel Vitamin A führt zu Vergiftungen…
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Bananen für den Durchblick

Posted by Gordian Hense
Orangefarbene Frucht aus Mikronesien enthält viel Karotin und ist gut für die Augen Bananen mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthalten 25mal soviel Beta-Karotin wie gewöhnliche Bananen. Das haben Wissenschaftler der pazifischen Inselgruppe Mikronesien gezeigt, die sich nun für die weitere Nutzung dieser Pflanzen einsetzen wollen. Aus Beta-Karotin kann der Körper das besonders…
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Vitaminpräparate verzögern HIV-Krankheitsverlauf

Posted by Gordian Hense
Kostengünstige Alternative zu anti-retroviraler Therapie Vitamintabletten könnten den Fortschritt von HIV verzögern, behaupten US-amerikanische Ärzte. So könnte in den Entwicklungsländern der Umstieg auf teurere Medikamente aufgeschoben werden. Die Erkenntnis stammt von einer klinischen Studie an 1.080 schwangeren Frauen mit HIV in Tansania. Jene, die eine tägliche Dosis von Vitamin B,…
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Vitamin A 10.000 I.E.

Posted by Gordian Hense
Sehen Sie schlecht im Dunkeln? Augenlicht, Wachstum, Fortpflanzungsfähigkeit und die Zelldifferenzierung sind Funktionen, an denen Vitamin A beteiligt ist. Bei einem Mangel dieses Vitamins ist Nachtblindheit ein erstes Anzeichen. Dieses Produkt enthält Vitamin A in mittlerer Dosierung.   Eine Kapsel enthält: Vitamin A (aus Lebertran) 10.000 I.E. Mehr Infos und…
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