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Die Gelatine – nicht nur für Gummibärchen

Posted by Gordian Hense
Bei der "Gelatin Conference 2005" an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg wurden neue Felder der Gelatine-Forschung erschlossen - BSE-Erreger in Gelatine nicht nachweisbar Gelatine - ein vielseitig einsetzbares Produkt, das in Nahrungsmitteln, Filmen, Fotocolorpapier oder Medikamentenkapseln seine Verwendung findet. Kein Wunder, dass sich dieser Tage bei der "Gelatin Conference 2005" der International…
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Richtig ernähren: gegen Alzheimer

Posted by Gordian Hense
Gesunde Mittelmeerdiät senkt das Risiko für die Demenzerkrankung Die sogenannte Mittelmeerdiät beugt nicht nur Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, sondern senkt auch das Risiko für Alzheimer. Das schliessen amerikanische Forscher aus den Ergebnissen einer Studie mit mehr als 2.200 Teilnehmern, die sie durchschnittlich vier Jahre lang beobachteten. Ihr Fazit: Die Probanden, die wenig…
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Sport hilft bei der Behandlung von Morbus Crohn

Posted by Gordian Hense
Sportmedizinische Studie belegt, dass der Darmkrankheit Morbus Crohn mit Ausdauersport entgegengewirkt werden kann. Mediziner der Kliniken in Frankfurt am Main, Mainz und Aschaffenburg weisen erstmals in einer Studie die positive Wirkung von Ausdauersport auf den Krankheitsverlauf von Morbus Crohn nach. Eine erste Bewertung - seit dem Studienstart im Januar 2005…
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Verringerung der Kalorienzufuhr soll Lebenserwartung erhöhen

Posted by Gordian Hense
Menschen, die ihre Kalorienzufuhr deutlich verringern, entwickeln Merkmale, die in Tierversuchen mit einer langen Lebensdauer in Zusammenhang gebracht werden. Zu diesem Ergebnis ist eine Studie des Teams um Eric Ravussin von der Louisiana State University http://www.lsu.edu gekommen. Die Reduzierung der Kalorien verringerte die Körpertemperatur und die Insulinwerte, die Schädigung der…
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Schnarchlos dank Didgeridoo

Posted by Gordian Hense
Das für das Instrument nötige Muskeltraining hilft auch gegen nächtliche Atemprobleme Menschen mit Atemproblemen beim Schlafen sollten Unterricht im Didgeridoo-Spielen nehmen: Wer regelmässig auf dem australischen Blasinstrument musiziert, schnarcht weniger und leidet seltener unter nächtlichen Atemaussetzern, konnten Schweizer Forscher nun zeigen. Der beobachtete positive Effekt beruhe vermutlich auf einer Stärkung…
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