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  • Schlagwort: Schweine

Rotes Fleisch löst schädliche Immunreaktionen aus

Posted by Gordian Hense
Der Verzehr von rotem Fleisch führt zu Ablagerungen eines potenziell gefährlichen Moleküls im Gewebe. Zu diesem Ergebnis ist eine Studie von Wissenschaftlern der University of California http://www.ucsd.edu gekommen. Das Team um Ajit Vark geht davon aus, dass dieses Molekül durch das Auslösen schädlicher Immunreaktionen Herzerkrankungen und Krebs verursachen kann. Das…
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Die Beeren des Hippokrates

Posted by Gordian Hense
Extrakte aus der Holunder-, Heidel- und Apfelbeere halten die Herzkranzgefässe gesund. Damit belegen Forscher der Indiana University School of Medicine die Heilwirkung der seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde bekannten Beerenfrüchte. Die US-Wissenschaftler präsentierten ihre Erkenntnisse auf dem diesjährigen Jahrestreffen der American Physiological Society in New Orleans, im Rahmen der Experimental…
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Listerien – wie gross ist die Gefahr wirklich?

Posted by Gordian Hense
Nach den Listeriose - Fällen in Frankreich und dem Nachweis von Listerien in deutschen Nahrungsmitteln stellt sich die Frage, wie gross die Infektionsgefahr tatsächlich ist. Das Robert - Koch - Institut veröffentlichte nun die Fakten. Auslöser der Erkrankung ist das weit verbreitete Bakterium "Listeria monocytogenes". Dieses Bakterium ist in der…
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