Gesundheit, Wellness, Medizin

Pilz soll Erdnüsse weniger „allergisch“ machen

Geschmack bleibt erhalten Greensboro (pte/07.06.2005/14:05) – Ein einfacher Pilz soll bei gerösteten Erdnüssen dafür sorgen, dass die Snacks auch für Allergiker nicht mehr so gefährlich sind. Wissenschaftler der North Carolina A&T University in Greensboro haben die zwei Allergene, die zu den Auslösern der Reaktionen gehören, mit Hilfe von Erdnussmehl ausgeschaltet. Die „Entschärfung“ der Nüsse wird […]

Naschen gegen Krebs

Forscher: Schokoladen-Inhaltsstoffe können Krebszellen stoppen Inhaltsstoffe von Schokolade können die Vermehrung von Brustkrebszellen verhindern, haben amerikanische Forscher herausgefunden. Die Teilung normaler Körperzellen hingegen wird dabei nicht beeinträchtigt. Weitere Studien sollen nun zeigen, ob diese Inhaltsstoffe künftig sogar zur Prävention oder Therapie von Brustkrebs eingesetzt werden können. Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die viele Flavonoide enthalten. […]

Pollenallergie: Wenn auch Essen krankmacht

Die pollenfreie Jahreszeit stellt für viele Allergiker eine Erholung dar “ doch auch jetzt ist Vorsicht geboten, denn einige reagieren nicht nur auf Pollen, sondern auch auf verschiedene Nahrungsmittel. Was müssen Sie als Pollenallergiker beachten? Wenn ein Birkenpollen-Allergiker auch auf Nüsse allergisch reagiert, dann spricht man von einer so genannten Kreuzreaktion. Doch warum reagiert der […]

Die schwerwiegenden Folgen von Zappeln, Wippen und Co

Bei Übergewichtigen und Schlanken unterscheidet sich die Summe kleiner Bewegungen deutlich Die Summe der kleinen Bewegungen im Alltag wirkt sich deutlich auf den Kalorienverbrauch eines Menschen aus. So bewegen sich übergewichtige Menschen messbar weniger und sitzen rund zwei Stunden pro Tag länger als Menschen mit normalem Körpergewicht. Der Grund dafür ist jedoch keine durch das […]

Zahnfreundliche Süsswaren unterstützen Glyx-Diät

– und manche auch Diabetiker Alternativen, wenn Zucker verboten ist Berlin (pts, 12. Aug 2004 08:44) – Naschen verboten – jedenfalls, was klassische Süssigkeiten betrifft: Das müssen alle beachten, die mit der so genannten GLYX-Diät leichter, aber auch gesünder und fitter werden wollen. Bei diesem Ernährungskonzept wird darauf geachtet, dass der glykämische Index (GLYX) eines […]

Richtige Ernährung bei Depressionen:

Reichlich Fisch und Kohlenhydrate lindern die Beschwerden “ heilen können sie jedoch nicht Eine ausgewogene, kohlenhydratreiche Ernährung mit reichlich Fisch ist die beste Kost, um schlechter Laune und Depressionen vorzubeugen. Zu diesem Ergebnis kommen weltweit mehrere Studien verschiedener Wissenschaftler. Eine Heilung bei schweren Depressionen hält der Grossteil der Forscher jedoch für unwahrscheinlich, weil die Wirkung […]

Magenband / Gastric Banding

Das Magenband hat die Aufgabe die tägliche Nahrungsaufnahme zu begrenzen um über die verminderte Kalorienzufuhr die gewünschte Gewichtsreduktion zu erreichen. Das Magenband engt den Magen im oberen Drittel durch ein herumgelegtes verstellbares Band ein, so dass ein Vormagen mit nur ca. 20-30 ml Inhalt entsteht. Bei der Aufnahme von fester Nahrung füllt sich dieser Vormagen […]

Lactase

Endlich Milchprodukte geniessen können! Mit zunehmendem Alter, bei entsprechender Veranlagung oder als Folge von Magen-Darm-Infekten kann die Produktion des milchzuckerspaltenden Enzyms Lactase abnehmen. Die Folge ist eine Milchunverträglichkeit und Beschwerden wie Blähungen, Übelkeit und Durchfall. ¢ bei Milch-Unverträglichkeit ¢ bei Unverträglichkeit von Tabletten mit Milchzucker   Relativ viel Milchzucker ist in Molkereiprodukten wie Kuhmilch, Schokolade, […]

Kupfer

Kupfer beugt dem Gehirnabbau vor. Es verzögert die Bildung von schädlicher Amyloid-Plaque, welche Alzheimer mit verursacht. ¢ zur Vorbeugung und Therapie bei Alzheimer ¢ bei Kupfermangel-Anämie Jede Tablette enthält: Kupfer (Aminosäurechelat) 2 mg Mehr Infos und Bestellung: Kupfer Katalogbestellung Weitere Informationen: Bei Metallen denken Sie wahrscheinlich nicht an Essen, bei Kupfer eher an Heizungsrohre oder […]

Das grosse Buch vom Olivenöl

Kurzbeschreibung Für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Geniesser ist Olivenöl weit mehr als nur zum Kochen da. Dieses Buch besucht vor Ort renommierte Olivenbauern, von kleinen traditionellen Familienbetrieben bis zu Hightech-Spitzengütern. Von ihnen stammen auch die rund 40 Rezepte aus der berühmten Mittelmeerküche. 12 Essays bieten kompetente Informationen für den aufgeklärten Verbraucher. Weitere Infos … Er ist […]