Verdauungsstörungen? Oft gilt: Die Milch macht‘s
Die wenigsten ahnen, dass gar keine Infektion dahinter steckt. Sie schreiben ihre regelmäßigen Durchfälle auf das Konto von Salmonellen, Choleraerregern
WeiterlesenSalmonellen
Wenn die Sonne scheint, beginnt die heiße Zeit für Salmonellen.
Sobald das Quecksilber über 10 Grad steigt, steigt auch die Gefahr für eine Salmonellen-Infektion. Nicht erstaunlich, denn ab dieser Temperatur
WeiterlesenUnerwünschte Stoffe in Lebensmitteln – Nicht nur die Dosis macht das Gift
Viele Verbraucher sind wegen immer neuer Meldungen über mangelnde Qualität der Lebensmittel verunsichert. Die meisten jedoch haben selten schlechte Erfahrungen
WeiterlesenVorsicht beim Auspusten von Ostereiern
Zur Osterzeit werden in vielen Familien, Schulen und Kindergärten rohe Eier ausgepustet und bemalt. Dabei ist Vorsicht geboten: Auf den
WeiterlesenNeue Studien zeigen: Salmonellen auch bei Mastschweinen und Mastputen ein Problem
In zwei Studien, die das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gemeinsam mit den Überwachungsbehörden der Länder durchgeführt hat, sind deutsche Putenbestände
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