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Schwerer Vitamin-D-Mangel bei älteren Hüftbruchpatienten in der Schweiz

Posted by Werner Hense
60 Prozent der Hüftfraktur-Patientinnen und -Patienten leiden an einem schweren Vitamin-D-Mangel. Besonders betroffen sind Personen aus Alters- und Pflegeheimen. Dies ergab eine Untersuchung an 222 Patientinnen und Patienten im Rahmen des Nationalen Forschungsprogramms "Muskuloskelettale Gesundheit “ chronische Schmerzen". Aus früheren Studien ist bekannt, dass die tägliche Einnahme von Vitamin D…
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Interleukin-12 schützt vor Lebensmittelallergien

Posted by Werner Hense
Eine Forschergruppe der Universität von Siena http://www.unisi.it und des norwegischen Institutes für Lebensmittelforschung in Norwich hat ein Molekül identifiziert, das die gefürchtete Überreaktion von Nahrungsmittelallergikern verhindert. Es handelt sich um das bei der zellulären Abwehr mitwirkende Interleukin-12. (mehr …)
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Cholesterinsenkende Lebensmittel:

Posted by Werner Hense
Kennzeichnung ist ungenügend Viele Verbraucher konsumieren cholesterinsenkende Lebensmittel, obwohl es gar nicht nötig wäre. Besonders bedenklich: Verbraucher, die cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, verzehren diese Lebensmittel oft ohne Rücksprache mit ihrem Arzt. (mehr …)
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