Trockenpflaumenextrakt tötet Bakterien ab
Ein Extrakt aus Trockenpflaumen kann gegen Lebensmittelvergiftungen helfen. Die Lösung tötet Bakterien ab, die sich etwa in rohem Fleisch oder Eiern gefährlich vermehren können, berichten US-Forscher. Anders als Gewürze, wie Zimt oder Knoblauch, die ebenfalls antimikrobiell wirksam sind, verändert die konzentrierte Pflaume den Geschmack der Lebensmittel nicht. Nur drei Prozent…