Wie schädlich ist Salz für die Gesundheit?
Erhöht eine stark salzhaltige Ernährung das Risiko für Herzkreislauferkrankungen? Oder ist es gefährlich, den Salzverbrauch zu reduzieren? Reagieren alle Menschen gleichermassen auf eine veränderte Salzzufuhr? Was hat die Aufnahme einer bestimmten Menge Salz für Vorteile und welches sind die Nachteile? Wie steht es mit Salz und Blutdruck?... Dies alles sind…