Nudeln sind gesund! Arm an Fett und reich an Kohlenhydraten sind sie besonders bei Sportlern als Energielieferant beliebt. Diabetiker freuen sich dagegen über die ballaststoffreichen Vollkornnudeln, die auch dabei helfen, wenn die Pfunde purzeln sollen. Selbst Ernährungswissenschaftler raten in stressigen Zeiten Nudeln den Vortritt zu geben. Jede Menge Serotonin sorgt nämhch dafür, dass man sich wohler fühlt.

Kreative Nudelrezepte verspricht das hessische Lindenfels. Vom 23. Juni bis zum 8. Juli darf man getrost die Kartoffel an die Seite schieben und Nudeln in vielen verschiedenen Variationen testen. Sechs Betriebe servieren zu den 4. Lindenfelser Nudeltagen vorwiegend selbst gemachte Nudeln mit regionalen Produkten.

Über 100 Odenwälder Nudelsorten hat der „Hofladen Berres“ im Angebot. Der Direktvermarkter aus Walidürn-Gerolzahn hat sich auf Nudeln spezialisiert und sorgt dafür, dass in den Gaststätten „Wa ldsch lösschen“, „Zur Ludwigshöhe“, „Bergfriede“ „Zum Römischen Kaiser“, „Wieseng rund und „Zur Traube“ ordentlich aufgetischt werden kann.

Die Idee zu den Nudeltagen entstand im Übrigen 2004. Die Stadt Lindenfels übernahm damals in der Sendung „Kochen um die Wette“ mit Michaele Scherenberg und Karl-Heinz Stier die Patenschaft für das Thema „Nudeln“. Nach kurzer Zeit war das Ziel klar: Neue Spezialitäten und eigene Kreativität sollten von nun an den Gaumen der Gäste verwöhnen. Michaele Scherenberg vom hessen fernsehen hatte grosses Vertrauen in den Heilklimatischen Kurort und prägte gleichsam den Begriff „Nudelmetropole“

Also, auf nach Lindenfels. Vom 23. Juni bis 8. Juli gibt es Nudeln satt. Informationen zu der Aktion sind bei der Kur- und Touristikservice, 64678 Lindenfels, Telefon (0 62 55) 3 06 44 oder touristik@lindenfels.de erhältlich.