Aus der Droge wird das ätherische Öl Oleum Hyssopi gewonnen, das in der pharmazeutischen Industrie und in der Likörfabrikation Verwendung findet. Der als Aufguss zobereitete Tee wird bei Entzündungen der Harnwege, chronischem Bronchialkatarrh, Asthma und schmerzhafter Menstruation verordnet. Innerlich und äusserlich hat sich Ysopkraut (ähnlich wie Salbeiblätter) bei übermässiger Schweissabsonderung, vor allem bei Nachtschweiss, bewährt. In der Küche dient es als Gewürz.

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