Eine Rezensentin schreibt: Obwohl das Bewusstsein über die Bedeutung einer gesunden Ernährung in den deutschsprachigen Ländern stetig wächst, bleiben schlechte Ernährungsgewohnheiten leider immer noch die Regel.
Die meisten Menschen nehmen nicht einmal die Hälfte der empfohlenen Tagesmengen an Vitaminen und Mineralstoffen zu sich und riskieren durch diese Fehlernährung chronische Erkrankungen, Herzleiden, Diabetes, Krebs, Müdigkeit, Niedergeschlagenheit, häufige Infektionen und viele andere unnötigen Leiden.
Untersuchungen zeigen Jahr für Jahr, dass die Nahrungsaufnahme geringer wird, aber das durchschnittliche Körpergewicht im Gegensatz dazu steigt. Eine Erklärung hierfür ist der Bewegungsmangel. Um kein Übergewicht zu bekommen, essen die Menschen weniger, nehmen damit jedoch leider auch weniger Vitamine und Mineralstoffe zu sich. Verschärft wird dieses Problem, wenn obendrein der Verzehr von frischem Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukten zu kurz kommt.
Der erste Teil dieses 415 Seiten umfassenden Nachschlagewerkes „Vitamine, Mineralien & Co.“ beschäftigt sich mit ca. 70 weit verbreiteten Präparaten zur Nahrungsergänzung. Unterteilt in Vitamine, Mineralstoffe, pflanzliche Heilmittel und andere Ergänzungmittel findet man hier jeweils auf einer Doppelseite die folgende Hinweise:
» Einsatzgebiet und Wirkungsweise
» Dosierungsempfehlungen und Darreichungsformen
» Einkaufstipps
» Warnhinweise und Nebenwirkungen
» Aktuelles aus der Forschung
Der zweite Teil des Buches beschäftigt sich mit über 90 verschiedenen Krankheitsbildern in alphabetischer Reihenfolge von Akne bis Zahnfleischerkrankungen. Die Autoren beschreiben die jeweilige Krankheit und deren Symptome und Ursachen und geben Tipps, was man selbst gegen seine Leiden unternehmen kann und wann es angezeigt ist, besser den Arzt aufzusuchen. Zu jeder Krankheit gibt es eine Übersicht mit Einnahmeempfehlungen sowohl für Vitamine, Mineralstoffe und Heilpflanzen als auch für andere Nahrungsergänzungsmittel. Ergänzt werden diese Informationen ebenfalls durch kleine aktuelle Berichte aus Forschung und Wissenschaft.
Die Informationsseiten sind durch passend gewählte Fotos, eine klare Symbolik und farbliche Unterteilungen optisch sehr ansprechend gestaltet und lassen sich dadurch äusserst unterhaltsam lesen.