Kalorienfrei und 300mal süsser als Zucker: Süssstoff-Kraut macht Zuckerrüben Konkurrenz
Die Substanz, die Süssstofffirmen auf die Barrikaden treibt, ist 300mal süsser als Zucker. Sie hat keine Kalorien, soll die Entstehung von Zahnbelag verhindern und bei regelmässigem Verzehr den Blutdruck senken. Der Wunderstoff heisst Steviosid und steht auch in Deutschland kurz vor der Zulassung als Nahrungsergänzungsmittel. Steviosid kommt in hohen Konzentrationen…