Veröffentlicht von Werner Hense am November 27, 2011 · Kommentar hinterlassen
Freiburger Forscherteam isoliert Nahrungsmoleküle, die das Immunsystem stärken Eine Gruppe von Nahrungsmolekülen, die so genannten Glukosinolate, spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion und Erhaltung von Immunzellen des Darmes. Das konnte das Team um Prof. Dr. Andreas Diefenbach und Elina Kiss, Institut für Medizinische Mikrobiologie und Hygiene (IMMH) des Universitätsklinikums Freiburg, im Versuch nachweisen. Die […]
Kategorie Allgemein, Erkrankungen, Ernährung, Forschungsergebnisse · Tags ABI, Abwehr, Anis, ASS, Autoimmunerkrankung, Bericht, Blumenkohl, Brokkoli, CAR, Dar, Darm, Darmerkrankungen, Darminfektionen, Eisen, erkrankung, Ernährung, Gemüse, Gene, Glukosinolate, HI, Immun, Immunabwehr, Immunsystem, Immunzellen, Infektion, Infektionen, Ionen, Kohlrabi, Kolrabi, Konzentration, Kopf, krank, Kreuzblütengewächse, Lesen, Mäuse, Medizin, Menschen, Molekül, Moleküle, MS, Obst, Organ, Pflanzen, piel, RANK, Risiko, Rosenkohl, Rotkohl, Schutz, science, sciencemag, sorte, Star, Studie, Therapie, Weißkohl, Weisskohl, Wissenschaftler
Veröffentlicht von Werner Hense am November 24, 2011 · Kommentar hinterlassen
Schon nach wenigen Tagen erhöht der Verzehr die Menge der Chemikalie Bisphenol A im Körper drastisch Spektakuläres Ergebnis eines einfachen Versuchs: In den USA haben Forscher Freiwillige fünf Tage lang einen Teller Dosensuppe zu Mittag essen lassen – und damit die Menge an Bisphenol A in deren Urin auf das Zwanzigfache erhöht. Diese Chemikalie, häufig […]
Kategorie Allgemein, Ernährung, Forschungsergebnisse · Tags Anstieg, ASS, ausreichend, Beeinträchtigung, Behälter, Bisphenol, Bisphenol A, Blei, BPA, Brustkrebs, Bund, CAR, Dar, DHA, Diabetes, eff, Epo, Ernährung, Essen, Fertilität, Fruchtbarkeit, Gefahr, Gehalt, Gehirn, Gemüse, Gene, gesund, Gesundheit, Gewicht, Herz, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, HI, Hirn, Hormon, Ionen, Kinder, KOnserven, Körper, Körpergewicht, Krebs, Kreislauf, Kunst, Lebensmittel, Medizin, Menge, MS, Nerven, Nervenschäden, Östrogen, piel, Potenz, probleme, Prozent, quelle, Risiko, Risikobewertung, RP, Schäden, sge, sog, Studie, Teilnehmer, Übergewicht, Verdacht, Verhalten, Wissenschaftler
Veröffentlicht von Werner Hense am Oktober 28, 2011 · Kommentar hinterlassen
Wissenschaftlich gilt als gesichert: Diäten machen dick und krank – und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es alle Jahre wieder von Abnehmtipps und „neuen Diätrevolutionen“. Doch stets haben alle Abspeckkuren eines gemeinsam: große Versprechen, k(l)eine Wirkung. Denn jede künstliche Hungerkur, egal wie glamourös oder wissenschaftlich sie auch beworben wird, wirkt über ein und […]
Kategorie Allgemein, Ernährung, Therapien · Tags (HaemOccult), Abnehmen, Adiposatis, ASS, Auslöser, Bewegung, Bier, BMI, body mass index, Bund, Dar, Denken, Deutsche, Diät, eff, Eisen, Ernährung, Essen, Essstörungen, Fett, Fettleibig, Fettleibigkeit, Fleisch, Frühstück, Gefahr, Gehalt, Gemüse, Gene, Genen, Gesellschaft, gesund, Gesundheit, Gewicht, Gewichtsverlust, HI, hunger, Ionen, Jojo-Effekt, Körper, Körpereigen, krank, Kur, Lebensmittel, Lunge, Mahlzeit, Mangel, Menschen, Nahrungsmangel, Niere, Nieren, Obst, Panik, piel, Pilz, Pilze, Prinzip, probleme, Prozent, RANK, Reduzierung, Reisen, RP, Schutz, Schwäche, Seele, Sehen, sge, SOD, sog, Spa, Sterblichkeit, Störungen, Stress, Studie, Symptom, TENS, Tipps, TME, topf, Trinken, Übergewicht, Vergessen, Verhalten, Vertrauen, Wasser, Wirkung, Wissenschaftler, wissenschaftlich, Zufriedenheit
Veröffentlicht von Werner Hense am Oktober 23, 2011 · Kommentar hinterlassen
Leiden auch Sie, wie Millionen anderer Menschen, an gesundheitlichen Beschwerden, auf die Ihre Ärztin, Ihr Arzt keine Antwort weiss? Laborieren Sie vielleicht selbst mit Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminen und Mineralstoffen herum, in der Hoffnung Linderung zu finden? Gehen Sie jetzt den Ursachen selbst auf den Grund und verschaffen Sie sich Klarheit, damit Ihnen Ihre Ärztin oder Ihr […]
Kategorie Allgemein, Diagnostic, Erkrankungen, Ernährung · Tags Arzt, ASS, Bakterien, Behandlung, Blei, Blut, Bluttest, Cortisol, Dar, Darm, Darmflora, Darmkrebs, DHEA, EMT, Entzündung, Frauen, gesund, Gesundheit, Helicobacter pylori, HI, Histamin, Hormon, Hormone, Immun, Infektion, Intoleranz, Ionen, Konzentration, Krebs, Laktose-Intoleranz, Leiden, Magen, Männer, Medizin, Menschen, Mineralstoffe, MS, Nahrungsergänzung, Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsmittel, Pilz, Pilze, probleme, Progesteron, Prostata, Risiko, RNA, Speichel, spur, Spurenelemente, Testosteron, Tests, Tumor, Tumore, Untersuchung, Vitalstoffe, Vitamin, Vitamine, Vitaminen, Wasser, wissenschaftlich
Veröffentlicht von Werner Hense am Oktober 18, 2011 · Kommentar hinterlassen
Erst in der vergangenen Woche (3.-8. Oktober 2011) hatte der aktuelle Herzbericht es dokumentiert: Verengte Herzkranzgefäße werden öfter durch die Gefäßaufweitung mit Einsetzen eines Metallröhrchens (Stent) behandelt. Die Stent-Implantation an Herzkranzgefäßen wurde im Jahr 2010 in Deutschland 325.872 Mal durchgeführt, was eine fünfprozentige Zunahme gegenüber 2009 darstellt. Die „Koronare Bypass-Operation“ hingegen, bei der das verengte […]
Kategorie Ernährung, Forschungsergebnisse · Tags Alter, Altern, ASS, Behandlung, Bericht, Bypass, Bypass-Operation, Bypassoperation, CAR, Dar, Deutsche, Deutschen Gesellschaft für Thorax-, Deutschland, erkrankung, Gefäßerkrankungen, Gene, Genen, Gesellschaft, Herz, Herz- und Gefäßchirurgie (DGTHG), Herzbericht, Herzerkrankung, Herzinfarkt, Herzinfarkte, Herzinfarkts, Herzkranzgefäß, Herzkranzgefässe, Herzkranzgefäße, Herzkranzgefäßerkrankung, HI, Infarkt, Ionen, Kardiologen, KHK, Koronare Bypass-Operation, krank, Lebensqualität, Medikament, Nacht, Operation, PCI, Prozent, RANK, RNA, schloss, Sehen, sge, Stent, Stent-Implantation, Stents, Sterblichkeit, Studie, Thorax, Tod, Todesfall, Verfahren
Veröffentlicht von Werner Hense am Oktober 13, 2011 · Kommentar hinterlassen
Forscher der University of Western Australia (UWA) und dem australischen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung sind dem alten britischen Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away“ auf den Grund gegangen und haben eine aufschlussreiche Studie durchgeführt. Im Rahmen der dreijährigen Studie hat das Forscherteam herausgefunden, dass Äpfel mit einem hohen Gehalt an Flavonoiden, […]
Kategorie Allgemein, Ernährung · Tags antioxidativ, Apfel, ASS, berlin, Blut, Blutdruck, Blutgefässe, Blutgefäße, Bund, DHA, Entspannung, erkrankung, Ernährung, Flavonoide, Frauen, Gehalt, gesund, Gesundheit, Herz, Herzen, Herzerkrankung, Herzerkrankungen, Ionen, krank, landwirtschaft, Licht, Mahlzeit, Mahlzeiten, Männer, Medizin, Menschen, Molekül, MS, Pflanzen, Pink Lady, RANK, RNA, sge, sorte, Spa, Spiegel, Stickstoffmonoxid-Spiegel, Studie, Teilnehmer, TENS, Untersuchung, Wirkung
Veröffentlicht von Werner Hense am Oktober 12, 2011 · Kommentar hinterlassen
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit italienischen Forschern der Universität Piemont erstmals zwei natürliche Substanzen aus Wermutgewächsen isoliert, die Bitterstoff und Bitterblocker in einem sind. Sie aktivieren einige der 25 Bittergeschmacks-Rezeptoren, hemmen aber gleichzeitig andere Bittersensoren, so dass diese von bestimmten Bitterstoffen nicht mehr oder nur schwach aktiviert werden. Als […]
Kategorie Allgemein, Ernährung · Tags (HaemOccult), Alter, Arbutus unedo, ASS, Bild, Bitterblocker, Bittergeschmack-Rezeptoren, Bittersensoren, Bitterstoffe, Bund, Dar, Deutsche, Deutsches, Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Deutschland, Diabetes, Eisen, erkennen, erkrankung, Ernährung, Fett, Fettsucht, Forschungsergebnis, Gaumen, Gene, Geschmack, Herz, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, HI, Hilfe, Honig, Italien, Journal of Neuroscience, Käse, Kehlkopf, Kopf, krank, Krebs, Kreislauf, Lernen, Licht, Lunge, Medikament, Menge, Menschen, MS, Nacht, Nahrungsmittel, Partner, Pflanzen, piel, potsdam, Rachen, RANK, RNA, RP, Schmecken, science, Sensor, Sensoren, sge, Strychnin, Studie, TENS, Tests, Therapie, TME, Vergiftung, Wermut, Wissenschaftler, wissenschaftlich
Veröffentlicht von Werner Hense am September 28, 2011 · Kommentar hinterlassen
Safran ist seit alters her nicht nur ein wertvolles Gewürz, sondern auch ein traditionelles Heilmittel. Für ein Kilogramm Arzneidroge werden bis zu 200.000 Blüten benötigt, die in der einmonatigen Blütezeit händisch gesammelt werden. Das macht Safran sehr teuer und die Verlockung, ihn zu verfälschen, ist groß. Katharina Waldbauer, Doktorandin des neuen Initiativkollegs „BioPromotion“ der Universität […]
Kategorie Allgemein, Ernährung, Forschungsergebnisse · Tags Aktivität, Alter, Anis, Arzneipflanze, Auge, Blut, Blutdruck, Bund, CAR, Croci Flos, Croci Stigma, Crocine, Dar, Depression, Depressionen, Drogen, Enzym, Erfolg, erfolgreich, Essen, Gehalt, Gene, gesund, Gesundheit, HI, IGES, Immun, Ionen, Kochen, Kur, Licht, Medizin, Menge, mikroskop, Monographie, MS, Organ, Pflanzen, Pflanzenheilkunde, Phytopharmaka, Phytotherapie, Picrocrocin, proben, RP, Safran, Safranal, Safranfälschung, Salz, sge, sog, Therapie, TIA, TME, Tumor, Untersuchung, Verbindung, Verfahren, Wirkstoff, Wirkung
Veröffentlicht von Werner Hense am September 13, 2011 · Kommentar hinterlassen
Experten diskutieren in Bremerhaven über Desinfektion mit Ozon Wie kann Ozon effektiv zur Desinfektion von Oberflächen oder Lebensmitteln eingesetzt werden? Im Rahmen des sechsten Ozon-Workshops lädt das ttz Bremerhaven am 27. Oktober 2011 zum Wissens- und Erfahrungsaustausch ein. Erwartet werden Vertreter aus Wissenschaft, Forschung, Lebensmittelindustrie, Anlagenbau, Landwirtschaft und Politik. Bremerhaven, September 2011. Hochwertige, keimfreie und […]
Kategorie Ernährung · Tags Anis, ASS, Bakterien, Blei, Dar, Desinfektion, eff, Eisen, experten, Gene, gesund, Gesundheit, Haltbarkeit, Herz, HI, Infektion, landwirtschaft, Lebensmittel, Molekül, Organ, Ozon, Partner, Pilz, Pilze, RNA, Rückstände, sauer, Sauerstoff, Spa, Star, Verfahren, Viren, Wasser, Wirkung
Veröffentlicht von Werner Hense am August 27, 2011 · Kommentar hinterlassen
Voraussetzung möglicherweise ja. Können antioxidative Vitamine – wie die Vitamine C und E sowie das Provitamin A (Beta-Carotin) – womöglich Krebs und anderen chronischen Erkrankungen vorbeugen und somit die Lebenserwartung erhöhen? Eine aktuelle Studie liefert Hinweise dafür, dass Vitamine bei der Prävention dieser Krankheiten eine wichtige Rolle spielen könnten. Im Rahmen eines paneuropäischen Untersuchungsprojektes untersuchten […]
Kategorie Allgemein, Ernährung, Nahrungsergänzung · Tags antioxidativ, ASS, Auslöser, ausreichend, beta-Carotin, Cancer, CAR, Chronischen Erkrankungen, Dar, Deutsche, Diabetes, Diabetes mellitus, eff, Eisen, Enzym, Enzyme, erkrankung, Essen, experten, Frauen, Gene, genetisch, Genvarianten, gesund, Gesundheit, Herz, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, HI, krank, krankheiten, Krebs, Krebserkrankung, Krebsforschungszentrum, Kreislauf, Laufen, Lebenserwartung, Lebensstil, Lebensverlängerung, Männer, Medikament, Menschen, MICS, Mineralstoffe, Nahrungsergänzung, Nahrungsergänzungsmittel, piel, Polymorphismen, Potenz, Provitamin A, quelle, RANK, Risiko, RNA, RP, Schutz, Sterblichkeit, Studie, Teilnehmer, TENS, Untersuchung, Vitamin, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin-D, Vitaminbedarf, Vitamine, Vitaminen, Wirkung, Wissenschaftler
Veröffentlicht von Werner Hense am Juli 29, 2011 · Kommentar hinterlassen
Alkohol-Forscher reagieren auf Bericht der Weltgesundheitsorganisation Keine Angst vorm Feierabendbier: Wer Alkohol in Maßen trinkt, schadet seiner Gesundheit nicht. „Ein Glas Bier oder Wein am Tag beugt vielen Leiden des Alters vor“, erklärt der münstersche Epidemiologie-Professor Dr. Ulrich Keil: „Studien der letzten 30 Jahre haben gezeigt, dass Menschen mit moderatem Alkoholkonsum ein geringeres Risiko für […]
Kategorie Allgemein, Ernährung, Forschungsergebnisse · Tags Alkohol, Alter, Angst, Anis, Arzt, Ärzte, Aspirin, ASS, Bericht, Bier, Blut, british medical journal, Cholesterin, Dar, Demenz, Deutsche, Deutschland, Diabetes, Durst, eff, Eier, Epo, erkrankung, Essen, Gesellschaft, gesund, Gesundheit, Getränk, HDL, HDL-Cholesterin, Herz, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herz-Kreislauf-System, Herzkrank, Herzkrankheit, Herzkreislauf, HI, Konsum, koronare Herzkrankheit, krank, Kreislauf, Lebenserwartung, Leiden, Licht, Medizin, Menschen, MS, Organ, Osteoporose, RANK, Risiko, RNA, Schlaganfall, sge, Studie, Thrombose, Thrombosen, Trinken, Wasser, Wein, WHO Global Status Report on Alcohol and Health for 2011, Wirkung, Wissenschaftler, wissenschaftlich, Wunde
Veröffentlicht von Werner Hense am Juni 6, 2011 · Kommentar hinterlassen
Das in Nahrungsmitteln und in zahlreichen Alltagsgegenständen enthaltene Umweltgift Bisphenol-A (BPA) ist für den Körper gefährlicher als bisher vermutet wird. Das behaupten Forscher der University of Missouri http://missouri.edu in der Fachzeitschrift „Environmental Health Perspectives“. Unterschätzt habe man die Wirkung deshalb, da sich BPA laut den Forschern bei ständiger Aufnahme durch die Nahrung im Körper ansammelt. […]
Kategorie Ernährung, Forschungsergebnisse, Nachrichten · Tags Adiposatis, Anstieg, ASS, Bild, Bisphenol, Bisphenol A, Blut, BPA, CAR, Dar, Diabetes, Eisen, Ernährung, Essen, Fett, Fettleibig, Fettleibigkeit, Fruchtbarkeit, Gefahr, geschieht, gesund, Gesundheit, Getränk, Haut, Herz, Herz-Kreislauf, Herz-Kreislauferkrankung, HI, IGES, Kontaminierung, Konzentration, Körper, Kreislauf, Libido, Libidoverlust, Mahlzeit, Mahlzeiten, Mäuse, Medizin, Menschen, Nahrungsmittel, probleme, quelle, RP, sge, Spiegel, Studie, Tierversuche, TME, Umweltgift, unfruchtbar, Unfruchtbarkeit, Universität Erlangen-Nürnberg, UV, Verbindung, Wirkung
