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Waldmeister (Galium odoratum (L.))

Posted by Gordian Hense
Anwendung: Bei hysterischen Anfällen, bei Gallen- und Leberleiden sowie bei Erkrankungen der Harnorgane und bei unregelmässiger Menstruation. Eine Zubereitung mit weissem Wein wird in der Volksmedizin als verdauungsförderndes und stoffwechselanregendes Mittel gebraucht. Waldmeisterkraut findet auch zur Likörherstellung und in der Parfümindustrie Verwendung. Achtung: Zu grosse Mengen verursachen Kopfschmerzen. Besonders gefährlich…
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Kurkuma (Kurkuma longa / Kurkuma domestica Val.)

Posted by Gordian Hense
Das Pulver der Kurkumapflanze ist der Hauptbestandteil aller Curry-Pulver und bewirkt die gelbe Farbe. Das Curcumin, der Inhaltstoff, wirkt anregend auf den Gallefluss, blutfettsenkend, antioxidativ, entzündungshemmend, leberschützend, hemmend auf das Wachstum von Bakterien und soll auch eine gewisse Wirkung gegen Krebs aufzeigen. Klinisch belegt ist allerdings nur die Wirkung auf…
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Echter Thymian (Thymus vulgaris L.)

Posted by Gordian Hense
Thymian ist in vielen Teemischungen und anderen Arzneimitteln gegen Keuchhusten, chronischen Bronchialkatarrh und Bronchialasthma sowie Verdauungsstörungen (Durchfall, Blähungen und Magenkrämpfen) enthalten. Äusserlich gebraucht man Thymiantee als Gurgelwasser sowie zu Bädern und Umschlägen bei eiternden Wunden. Wegen seines aromatischen Geschmacks ist Thymian ein beliebtes Küchengewürz für Fleischspeisen und Sossen.Weitere Infos finden…
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Gemeiner Erdrauch (Fumaria officinalis L.)

Posted by Gordian Hense
Erdrauchkraut wirkt anregend auf die Ausscheidungen der Harn- und Verdauungsorgane. Es wird bei Leber- und Gallenerkrankungen und gegen Darmparasiten verordnet. Die Abkochung aus gleichen Teilen Erdrauchkraut und Walnussblättern wird äusserlich zu Umschlägen bei Quetschwunden und als Badezusatz bei Hämorrhoiden verwendet. Achtung: Bei grösseren Gaben treten Vergiftungserscheinungen (Lähmung der Atmungsorgane) auf.…
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Schwarzkümmel

Posted by Gordian Hense
Die Samen des Schwarzkümmels (Nigella sativa), der vor allem im Nahen Osten, besonders in Ägypten angebaut wird, gilt dort seit über 3000 Jahren als Heilmittel. Er wird aber auch täglich als Zutat für Backwaren, vor allem Fladenbrot und als Gewürz verwendet. In Deutschland ist Schwarzkümmel unter der Bezeichnung Jungfer im…
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