Melissentee wirkt verdauungsfördernd, windtreibend, nervenstärkend und regt den Geist an. Der Aufguss wird bei Erschöpfungszuständen, Schlaflosigkeit, Verdauungsstörungen, kolikartigem Durchfall (vor allem der Kinder), aber auch zur Erfrischung verabreicht. Melisse im Gemisch mit Pfefferminze wird bei schmerzhafter Menstruation verwendet. Der Saft aus frischen Melissenblättern wird äusserlich zur Hautpflege benutzt. Ausser in der Medizin findet die Zitronenmelisse auch in der Likörfabrikation und in der Parfümindustrie Verwendung.
Melissenttee wird von vielen Menschen wegen seines guten Geschmacks und seiner allgemein wohltuenden Wirkung als alltägliches, gesundes Getränk genossen.

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